자몽의 효능과 영양소 그리고 보관방법 및 기간

자몽

자몽은 미국 플로리다 주에서 유래된 열매로, 큰 껍질에 둘러싸인 살과 씨로 이루어져 있습니다. 다양한 건강기능성분과 비타민, 미네랄, 식이섬유가 포함되어 있어 건강에 매우 좋은 과일 중 하나입니다. 먼저, 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 면역력 강화, 항산화 작용이 있어 체내 유해한 물질을 제거해주기 때문에 건강한 피부와 면역 체계에도 도움이 됩니다. 또한 엽산, 베타카로틴 등의 성분으로 구강검진 및 심장 질환 예방을 위해 권장되고 있습니다. 다이어트를 하시는 분들에게는 물을 많이 함유하며, 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋은 과일로 꼽힙니다. 또한, 당도가 낮아 체내 지방을 분해하는 효과도 있습니다간, 콜레스테롤 수치를 낮추는 칼륨과 담즙 분비를 촉진하는 성분이 함유되어 간 건강 개선과 콜레스테롤 수치를 잡는데 좋습니다. 또한 자몽에는 폐암, 성인병 예방 위한 케르신, 나리귀농축물, 루테인 등 항산화 효과가 있는 성분이 함유되어 있어 건강한 세포 조직을 유지하는 것에 도움을 줍니다. 하지만, 일부 약물과 함께 섭취 시 상호작용을 일으켜 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 일부 약물을 복용중인 경우 의사와 상담야 합니다. 또한, 자몽에는 구연산이 함유되어 있어 장염, 액체 복통, 변비 등의 증상을 일으 수 있으니 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다. 자몽은 건강에 매우 좋은 과일 중 하나입니다. 하지만 몇 가지 주의사항이 필요하니, 의학적 상태나 복용하시는 약에 대해선 상담이 필요합니다.

효능

1. 면역력 강화: 체내 면역력을 강화하는 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다. 특히 한 개의 자몽에 신체가 하루 필요로 하는 비타민C의 60%를 충당할 수 있다고 합니다.

2. 항산화작용: 자몽에는 항산화 효과가 있는 성분인 플라보노이드, 베타카로틴 등이 들어있습니다. 이는 체내 노폐물을 제거해주고, 암 예방에 효과적입니다.

3. 체중감량: 자몽은 칼로리가 적고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주면서 체중감량에 도움을 줍니다. 또한, 체내 대사속도를 증진시켜 지방 분해를 원활하게 하는 효능도 있습니다.

4. 간 건강: 담즙 분비 및 방출을 촉진하고, 콜레스테롤을 낮추는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 간 건강에 좋습니다.

5. 고혈압 예방: 자몽에는 혈압을 낮추는 효과가 있는 칼륨이 들어있습니다. 고혈압 예방에 도움이 되며, 혈압이 높은 분들에게 자주 권장되는 과일 중 하나입니다.

6. 피부미용: 자몽에는 항산화 작용으로 인한 노화 방지와 비타민C의 성분이 풍부하여부미용에도 좋습니다.

 

영양소

1. 비타민C: 자몽 1개에는 하루 권장 섭취량의 60% 이상인 70mg 이상의 비타민C가 들어있습니다.

2. 엽산: 임신 중성을 비롯하여 심장 건강을 위한 엽산이 함유되어 있습니다.

3. 베타카로틴: 노화 예방과 눈의 건을 유지하기 위한 베타카로틴이 들어있습니다.

4. 칼슘: 칼슘은 뼈 건강에 중요한 영양소입니다. 자몽은 칼슘이 적지만 살포도와 함께 함께 섭취하면 뼈 건강에 더욱 좋습니다.

5. 식이섬유: 자몽은 식이섬유도 풍부하게 함유하고 있어 소화기관에 좋습니다.

6. 칼륨: 칼륨은 혈압을 낮추는 효능이 있어 고혈압이나 다이어트에 효과적입니다.

7. 루테인: 루테인은 노화를 예방하고 눈 건강을 유지하는 데에도 효과적입니다.

8. 항화 성분: 자몽은 항산화 작용이 있는 성분인 플라보노이드와 나리귀 농축물을 함유하고 있어 건강한 세포 조직을 유하는 데에도 효과적입니다.

먹는방법

1. 생으로 먹기: 자몽의 껍질을 벗기면 살과 씨가 노란색으로 된 자몽이 나옵니다. 이를 포크로 주로 먹습니다.

2. 과즙으로 먹기: 자몽 과즙은 여러 가지 음료나 요리 등에 활용 가능하며, 청량감을 더해줍니다.

3. 샐러드에 활용하기: 새콤한 맛이 살아나는 샐러드 재료로 인기가 많습니다. 씨앗을 제거하고 샐러드에 넣으면 좋습니다.

4. 그 외 다양한 요리로 활용하기: 자몽을 토핑으로 올려 먹을 수 있는 요, 자몽을 설탕코팅해서 디저트로 먹을 수 있는 등 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.

 

보관방법

1. 상온에서 보관하기: 성숙한 상태에서 자몽을 상온에서 보관할 수 있습니다. 그러나 보다 오래 보관하기 위해서는 얇게 껍질을 깎아둔 후 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

2. 냉장고에서 보관하기: 자몽의 신선도를 오래 유지하기 위해서는 냉장고에서 보관해야 합니다. 상온에서 보관하면 신선도가 떨어지면서 썩을 가능성이 높아지기 때문입니다. 냉장고에 보관하기 전에, 껍질의 윤기와 탄력이 충분히 있는지 확인하고 껍질의 파손을 최소화해주세요. 굴곡지나 울퉁불퉁한 부분은 보관 중에 쉽게 부패될 가능성이 높으므로, 가급적이면 따로 끊어서 잘라낸 다음 보관하는 것이 좋습니다.

3. 과즙으로 저장하기: 만약 자몽이 생으로 드시는 것에 대한 부담이나 어려움이 있다면, 과즙으로 미리 추출한 다음 냉장고나 냉동실에 보관할 수도 있습니다. 하지만 과즙 추출 이후 적절히 보관하지 않으면 빠르게 썩어 버릴 수 있으므로 사용하기 전에 꼭 확인해주세요.

 

보관기간

1. 상온 보관: 자몽은 상온에서 보관할 경우 수일 내외로 드셔야 합니다. 냉장보다는 상온에서 저장하는 것이 좋지만, 상온으로 보관시 성분이 분해되므로 가능한 빨리 드시는 것이 좋습니다.

2. 냉장 보관: 냉장고에서는 자몽이 약 2 정도 보관될 수 있습니다. 단, 냉장보관시 약간의 건더기가 생기거나 과즙이 줄어들 수 있으나 맛과 영양소는 유지됩니다.